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Flammekueche aux dés de poissons fumés

Faire une pâte à pain classique ou l’acheter déjà prête.

L’abaisser à 2/3 mm d’épaisseur, faire un petit rebord tout autour, puis étaler sur la pâte de la crème liquide.

Poser sur la crème les dés de poissons fumés, puis parsemer de la ciboulette hachée. Cuire dans un four à 220°, pendant 15 à 20mn suivant l’épaisseur de la pâte.

Couper en tranche et déguster accompagné d’une salade verte assaisonnée.

Bon Appétit