Notre gamme

Installé au cœur de la Dombes en Rhône-Alpes, l’objectif premier du Fumet des Dombes est de valoriser, par le fumage, les produits de notre région, notamment la carpe produite dans nos étangs locaux.

Depuis, notre développement s’est appuyé sur la maitrise du savoir-faire pour enrichir la gamme avec une offre variée de poissons d’eau douce fumés tels que la truite, la féra, l’esturgeon ou encore l’anguille.

Les poissons de mer fumés font également partie de notre offre avec l’espadon, le marlin, et le thon.
La maitrise de nos approvisionnements nous permettent de proposer à notre clientèle des saumons d’Ecosse, de Norvège, d’Akaska et Biologique.

L’objectif de notre marque Le Petit Fumet en Rhône-Alpes est de rendre nos produits facilement accessibles pour le consommateur.

A l’origine, nous avions développé en grande surface une gamme de poissons et viandes fumés.

Puis pour étendre notre offre, nous avons complété avec la création de deux nouvelles gammes : des conserves et des produits frais cuisinés.