Le médaillon de carpe

  • ORIGINE : Carpe des étangs de la Dombes, marque Poissons de Dombes®
  • 4 médaillons, 220 g

 

 

Médaillon de la Dombes et sa sauce à l’oseille

Ce médaillon de carpe, Poissons de Dombes®, accompagné de sa sauce à l’oseille est un plat chaud, très apprécié par les gourmets. Son goût est finement relevé par des notes de citron et sa texture est fondante en bouche.

Les morceaux de pistache concassée viennent apporter un peu de croquant.

La sauce à l’oseille s’harmonise très bien aux arômes du médaillon et crée un mélange de saveurs subtil.

Cette recette est un incontournable de notre gamme et nous conseillons de la déguster accompagnée de riz par exemple.

La barquette microondable rend ce produit rapidement consommable : il est prêt à déguster en 1 minute.